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孩子記憶力捉急需要提高 這七種食物最健康有效

發布時間:2018-10-27  作者:藍靈育兒網編輯  育兒網 www.bwoef.tw

  孩子的記憶力很“捉急”,而記憶力對于孩子的學習能力、工作能力至關重要,在學齡前階段有什么辦法提高孩子記憶力呢?來看看育兒知識怎么說。

1、菠菜

提高記憶力 潛能開發

  菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

2、谷物

  大腦需要不斷補充葡萄糖,而谷物中如黑桃的纖維有助于調節葡萄糖進入孩子體內,全麥谷物也富含B族維生素,能補充神經系統的健康營養。

3、小米

  小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養,被人們稱為健腦主食。小米可單獨熬粥,也可與大米一起熬粥。做粥時,清水沸開再入鍋,以強火沸煮;漂起米油時,改為文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒開花,粥就熬好了(要想省事,還是可以打磨過后再熬)。

4、鮭魚

  鮭魚是一種富含脂肪酸的魚類,常吃鮭魚可以補充大腦發育成長和改善大腦功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。事實上,近期也有研究表明,日常飲食中補充豐富的脂肪酸有利于頭腦清晰。

5、堅果類

  堅果類大家最熟知常見的莫過于核桃、花生了。沒錯就是這一類食物對大腦的發育和增強記憶力有非常大的好處。堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高。

  就拿常見的核桃為例:每100克核桃中,含脂肪50~64克,核桃中的脂肪71%為亞油酸,12%為亞麻酸,蛋白質為15~20克,蛋白質亦為優質蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。

6、花生

  花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。

7、玉米

  玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

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